Chương 624

Ngũ Sắc Đậu Hũ 2.

Mấy người phụ nữ reo hò một tiếng chạy tới, nếu không phải ngại Trương Đông thì sớm đã cắm đầu cắm cổ mà ăn rồi, vừa ăn vừa nhịn không được gật đầu. Tay nghề nấu nướng của Câm Tử xác thựcrất không tệ, cách xử lý hải sản cùng các món ăn mặn thể hiện ra hỏa hầu được nắm giữ thật sự rất tốt, tuyệt hơn chính là tại phương pháp xử lý các món chay luôn có thể sửa cũ thành mới khiến người ta cảm thấy hai mắt tỏa sáng, tựa hồ là hôm nay chuyên môn làm đến để cho mọi người ăn thử, giống như Ngũ Sắc Đậu Hũ những món ăn mới này đều là loại sản phẩm mới còn chưa có đưa lên thực đơn.

Một bàn thức ăn này hơn phân nửa đồ ăn trên thực đơn đều là không thấy được, hiện tại đưa ra tự nhiên là hi vọng đạt được đánh giá của mọi người, lấy thủ nghệ của Câm Tử mà mọi người muốn tìm xương trong trứng gà thì thật là khó bằng trời, đồ ăn anh ta đã dám đưa lên bàn tự nhiên mỗi một món đều tràn đầy tự tin, anh ta có can đảm tại một khắc này khi các món ăn bắt đầu đặt lên bàn, anh ta liền tin tưởng thực khách của một bàn này không ai có thể bắt bẻ được điều gì.

Ngũ Sắc Đậu Hũ tên như ý nghĩa, chính là dùng năm loại hạt đậu mài thành sữa đậu nành về sau chế thành hình đậu hũ, bởi vì là sử dụng phương pháp bí truyền cho nên nhan sắc tương đối tiên diễm một chút cũng mang theo mùi thơm ngát đặc thù. Ngũ Sắc Đậu Hũ thành hình về sau trước dùng muối xoa một lần, làm cách này có lợi đó là sẽ khiến cho ngon miệng hơn cùng bài xuất nước dư thừa, để cho đậu hũ duy trì một loại co dãn cùng khô ráo khiến người ta phải kinh ngạc.

Cho mấy loại gia vị vào nồi khiến hương thơm ngào ngạt, sau đó đem thịt heo ba chỉ tươi ngon cùng tỏi tươi đồng thời cho vào, sau khi thịt heo đã bị ép ra một lượng dầu nhất định thì bỏ đậu hũ vào nồi dùng lửa thật lớn để xào, bắt đầu chín thì bỏ thêm nước đun nhỏ lửa đến khi hoàn thành vị nồng sắc tuyệt thì dừng. Vừa bỏ vào miệng liền có cảm giác thoải mái trơn trượt cũng co dãn, đậu hũ hương vị thanh tao mang theo thịt heo vị béo ngậy, cả hai loại hương vị phối hợp lại trong cùng một món ăn rõ ràng đã hoàn toàn dung hợp đến cùng một chỗ, bản thân điều này đã chính là một hiện tượng thần kỳ.

Tuyệt hơn chính là béo ngậy thịt ba chỉ phối hợp với thanh đạm đậu hũ bên trong đã từ khách thành chủ khiến cho đậu hũ càng có hương vị tốt nhất, Ngũ Sắc Đậu Hũ hấp thu các loại mùi thơm lại cùng với mùi thơm ngát của bản thân mình tạo thành hương vị thật đặc biệt, một món ăn bên trong ẩn chứa phong phú hương vị đến mức làm cho người ta nghẹn họng nhìn trân trối, cũng không thể không thán phục tại bên trong những phối hợp thần kỳ này.

Lúc trước Câm Tử làm một món Thập Ti Bàn ở yến tiệc nhập trạch có thể nói là thành tựu vang dội, sau khi Lâm Yến thử qua khen không dứt miệng thậm chí còn là lưu luyến không quên, Tả Tiểu Tiên cũng là nhịn không được thèm nhỏ dãi. Lần này Lâm Yến đã sớm yêu cầu phải có món Thập Ti Bàn này, bà chủ đã nói lên yêu cầu Câm Tử tự nhiên là vui vẻ đáp ứng, cho nên khai tiệc không bao lâu thì hai phần Thập Ti Bàn được tỉ mỉ chuẩn bị liền được bưng lên.

“ Đây chính là Thập Ti Bàn sao. “ đám phụ nữ hoàn toàn điên rồi, ngày đó sư huynh đệ đấu pháp họ đương nhiên biết cũng đã nếm qua, theo lời đồn, tay nghề của Câm Tử đã mạnh mẽ hơn so với lão Thái, món này ngay cả lão Thái coi là món chính cũng không dám tuỳ tiện nấu, mà với Câm Tử tự nhiên đã thành món khai vị mất rồi.

Thập Ti Bàn tự nhiên là quan trọng nhất, nhưng mà những món ăn khác cũng là làm cho tất cả mọi người vì đó mà kinh diễm. Phàm là món ăn bình thường có bên trên thực đơn đều có rất ít người động đũa, cho dù là nguyên liệu nấu ăn có đắt đỏ đi chăng nữa cũng dẫn không dậy nổi muốn ăn, thay vào đó là nửa bàn thức ăn chay khiến người ta cảm thấy quả thực là kinh tâm động phách, một Ngũ Sắc Đậu Hũ đã đủ rung động, ngay cả thức ăn chay tuy rằng đơn giản nhưng vẫn để cho người ta muốn ngừng ăn mà không được.

Những món ăn trên bàn quá ngon nên được mọi người ăn rất nhiệt tình, vừa ăn vừa khen liên mồm, từng người từng người đều ăn đến say mê, mặt mày rặng rỡ sung sướng, mức độ tham ăn thế này có thể nói là cực kỳ hiếm thấy, dù là người đã ăn quen các món sơn hào hải vị lúc này được hưởng thụ những món ngon tuyệt hảo ở đây cũng cảm thấy sốc như gặp món ngon trên trời vậy.

Đặc biệt là mọi người đều biết nhờ có Trương Đông mà mọi người mới được ăn ngon như thế, dù sao quy trình chế tạo những món ăn này rất phức tạp cũng không phù hợp với việc mỗi ngày đều có thể nấu ra để kinh doanh số lượng lớn nên chỉ có những dịp đặc biệt mới có cơ hội thưởng thức mà thôi. Có thể sau này Câm Tử còn sẽ làm ra những món ăn tuyệt vời hơn nữa, nhưng cái phúc để được nếm thử những món ăn này tuyệt đối chỉ có thể ngộ mà không thể cầu. Bởi vì không phải cứ có tiền là sẽ được Câm Tử nấu cho hoặc là cứ thuê một đầu bếp với mức lương thật cao thì có thể nấu ra được món ăn tinh tế tuyệt hảo như thế này. Dù cho có bỏ bao nhiêu tiền bạc hay dùng bao nhiêu mối quan hệ đi nữa cũng không thể đem những món ăn này đưa lên thành những món ăn có thể nấu mỗi ngày để kinh doanh được. Việc này là điều không thể!

Bữa cơm này sau khi ăn xong tất cả mọi người đều tâm phục khẩu phục, cho dù trước đây đã được nếm qua cũng phải cúi đầu thán phục trước tài nấu nướng của Câm Tử, bây giờ so ra những món ăn này với những món ăn bình thường thì quả thật những món bình thường kia chỉ đáng để cho lợn ăn mà thôi. Trong thời đại không thiếu thức ăn như bây giờ, thứ thiếu nhất đó là cảm giác thèm ăn, nhưng có thèm ăn như thế nào đi nữa, nhưng bản thân những món ăn đó cũng cần phải thể hiện được hết tất cả những hương vị mà các nguyên liệu tạo lên nó phải có. Mà ở đây mỗi một món ăn đều thỏa mãn điều kiện như vậy, thậm chí vừa thỏa mãn vị giác đồng thời lại cho ngươi cảm thấy nếu ăn vào sẽ rất tốt cho sức khỏe, cảm giác như thế này có thể nói là chưa từng có từ trước tới giờ, để cho mọi người cảm nhận sâu sắc được rằng món ngon chân chính có hương vị như thế nào.

Câm Tử cũng rất lặng lẽ, từ đầu đến lúc bữa ăn kết thúc anh ta cũng không hề xuất hiện, hỏi ra thì mới biết anh ta đã rời nhà hàng để tới bến tàu, bởi vì thuyền đánh cá xuất phát lúc sáng sớm đã trở về. Anh ta muốn đi chọn mua những con cua biển tươi nhất và béo nhất, nếu đến chậm sợ rằng những thứ tốt nhất đều bị người khác chọn mất rồi. Đối với một đầu bếp chân chính như Câm Tử, việc nịnh nọt ông chủ không quan trọng bằng tạo ra những món ăn tuyệt hảo tươi ngon vừa đảm bảo vệ sinh lại tốt cho sức khỏe. Nịnh nọt à? Anh không quan tâm. Chính vì thế đến tận khi mọi người buông đũa anh cũng không thèm xuất hiện.