Chương 783

Hậu cung đoàn tụ.

Hậu cung đoàn tụ.

Cách không xa, anh em Ba Đồ chỉ tay, họ mời ông già này, ông nướng cừu ngon nhất ở vùng này.

Cừu nướng nguyên con là đặc điểm lớn nhất trên đồng cỏ. Vào thời cổ đại, chỉ có các hoàng tử và quý tộc mới có thể ăn nó. Phương pháp ăn nói chung là sử dụng dao cắt thịt và ăn bàn tay. Đây là vì thói quen của người dân phù hợp với tính cách anh hùng của đồng cỏ. .

Khi nền văn hóa này bắt đầu lan rộng, người Hán luôn bị gò bó cũng bị ảnh hưởng. Nhiều người sẽ chọn đến đồng cỏ để hiểu phong cách anh hùng này. Đối với nhiều khách du lịch, đây cũng là một sự nuông chiều trong tâm trí và cơ thể.

Theo nghĩa truyền thống, cừu nướng nguyên con được chia thành hai cách. Những người chăn gia súc trên khắp đất nước sẽ chọn cách đầu tiên vì sự khác biệt trong hương vị. Cách nướng thịt cừu không bị ràng buộc trong cuộc sống thô sơ của người dân du mục. Có rất nhiều kỹ thuật tầng tầng lớp lớp, nhưng yếu tố lớn nhất là thịt cừu nướng nguyên con có thể khiến họ trổ hết tài năng, lý do lớn nhất là vì mối quan hệ quý tộc.

Một loạt các món nướng có thể nói là linh hồn của ẩm thực Mông Cổ. Mặc dù các phương pháp khác nhau, nhưng hương vị không khác nhau nhiều, vì các loại gia vị không có gì nhiều. Hương vị tốt hơn cả là do cách khống chế ngọn lửa và chất lượng của thịt cừu.

Theo chú Mưu, hầu hết những con cừu thường dùng để đãi khách du lịch được thu thập từ những người chăn gia súc xung quanh. Mặc dù chúng đều được chăn thả, nhưng chất lượng không đồng đều, mà đôi khi còn là cừu già, thịt cừu đặc biệt cứng. Mùi cũng đặc biệt nặng, người không lành nghề chỉ có thể nhổ ra khi cắn một miếng. Nó thường được bao phủ bởi một gia vị nặng hơn để che giấu. Dù sao cuối cùng thì họ cũng làm kinh doanh, không thể hoang tưởng như Câm Tử để theo đuổi sự hoàn hảo.

Món ăn chính của ngày hôm nay là cừu ô châu mục nổi tiếng. Những con cừu được thả trên đồng cỏ của Ba Đồ. Chúng uống nước suối và ăn cỏ màu mỡ nhất, không kể đến thức ăn thậm chí không có một chút cỏ khô, cho nên chất lượng thịt cực ngon, những con được chọn cũng đang giai đoạn trưởng thành thân thịt, là thời gian béo khỏe nhất, đừng nói rất tinh tế, mà tính phân phối của nó gần như tương đương với thịt bò Kobe. Giống như mô hình đá cẩm thạch, vừa nhìn thấy nó đã cảm thấy kinh ngạc.

Những con cừu này để đói trước một ngày, để giữ cho cơ bắp chặt chẽ và được giết mổ vào buổi sáng, vì bụi lúc đó rất nặng, sẽ không có mùi để phá hủy kết cấu của thịt, sau đó gia vị sẽ được sử dụng để cho thịt có thời gian hấp thụ hoàn toàn. Nó loại bỏ chất làm se và mặn hơn trong quá trình nướng. Sự khác biệt thời gian này là vừa phải, không chỉ có thể giúp gia vị, mà còn hút máu dư thừa để làm cho thịt đàn hồi hơn.

Có hai cách để nướng cả con cừu. Một cách tưởng đối có tính thưởng thức, nướng bằng than hoa, còn những người địa phương thích treo trên tường và bắt đầu nướng

Để chào đón khách, cả hai phương pháp này đều được sử dụng.

Không khí tràn ngập mùi thịt, chất béo đang cháy và nóng hổi. Chỉ vừa ngửi thấy mùi thịt này liền thèm nhỏ dãi, có thể làm cho ngón tay trỏ di chuyển và mong chờ nó.

Sau khi thịt cừu được nướng, Anh em Ba Đồ hô một tiếng. Người nhà bọn họ ngay lập tức cầm bát to đứng dậy, giơ chiếc bát cao trên ngực, hát một bài hát nồng nàn bằng tiếng Mông Cổ, bày tỏ sự chào đón của họ với những vị khách một cách trân trọng nhất. Lúc này, những người ở bên phía Trương Đông cũng đứng dậy.

Sau khi hát bài hát, mọi người nhấm nháp và uống, bầu không khí ngay lập tức trở nên sôi động.

Có hai cái đĩa lớn trên bàn của mỗi người. Anh em Ba Đồ đặt hai loại thịt cừu nướng bưng lên, cắt thịt cừu bằng dao và phân phát cho mọi người, lấy cho khách tự nhiên là phần béo nhất.

Ngồi ở vị trí đầu tiên, Trương Đông ăn thịt trên trán và cổ cừu. Thịt trong phần này là ngon nhất.

Dưới bầu không khí thoải mái như vậy, không cần phải nhai chậm.

Tất cả những cô gái cũng học theo cách tương tự, cầm con dao trong một tay và nắm lấy thịt bằng một tay. Ngay cả khi tay bị dính dầu mỡ, nhưng nhìn người Mông Cổ cười tươi, họ cũng sinh ra sự phóng khoáng. Dưới sự lãnh đạo của Tiểu Tiên, không lâu sau họ thậm chí còn chào hỏi gia đình Ba Đồ.

Người phụ nữ nhà Ba Đồ thấy rằng vị khách đó có những người phụ nữ, và những người phụ nữ Hán có thể uống ít hơn, vì vậy phần mời rượu họ đã bị bỏ qua.

Tuy nhiên, dưới sự lãnh đạo của Tiểu Tiên, những cô gái cũng nhao nhao, và hai gia đình đã tận hưởng. Mặc dù họ không uống quá nhiều rượu, nhưng tất cả họ đều rất phóng khoáng, biểu lộ ý tứ không say không về.

Lúc này, Ba Đồ di chuyển một chiếc ghế đẩu và ngồi cạnh Trương Đông. Trương Đông cùng cha con họ vừa cười vừa nhấm nháp.

Thịt cừu ngon nhất, rượu êm dịu nhất, đối với gia đình Mông Cổ, đây là sự tôn trọng tối cao.

Không khí của sự anh hùng, sự ngon miệng của thịt và sự giúp đỡ của rượu, mọi người trong đêm đồng cỏ đều cảm thấy rục rịch, nếu giữ im lặng thì đó chính là một kẻ ngốc.

Cảm xúc anh hùng của người Mông Cổ lây nhiễm cho mọi người, với lời chào nồng nhiệt của họ, mọi người đều buông lỏng, bộ dáng không say không về, nhảy múa quanh đống lửa trại. Bầu không khí nuông chiều và vui vẻ này làm cho mọi người bị mê hoặc và khó có thể tự thoát ra.

Bản chất anh hùng của phong cách thảo nguyên, cùng với sự nhiệt tình của gia đình Ba Đồ, đêm nay mọi người quanh quẩn bên đống lửa, không cố kỵ uống rượu, ăn nhiều thịt cừu, thậm chí cả Tô Nhu chơi đùa cao, có thể tưởng tượng mọi người thật hạnh phúc biết bao.

Vào đầu giờ sáng, lửa trại dần dần tắt, hầu như mọi người đều kiệt sức và gia đình Ba Đồ cũng mệt mỏi. Tất cả đều đầu óc choáng váng. Sau khi nói lời tạm biệt, họ trở về nghỉ ngơi.

Bầu không khí ấm áp ngay lập tức quạnh quẽ, mọi người ở trong trạng thái rất phấn khích. Bây giờ, khi họ đột nhiên thư giãn, thì dường như họ sẽ sụp đổ.

Lúc này, Trương Đông đã mang theo những cô gái trở về trong sự vô lực.

Những cô gái đã tắm trước khi đến đây, nhưng sau khi chơi đùa đêm nay, họ đều toát mồ hôi.

Trương Đông ngồi trên ghế như đại gia, một bên hút thuốc lá, một bên trò chuyện với những cô gái và tận hưởng vẻ đẹp của họ khi tắm ...

Vì phòng tắm có không gian hạn chế, chỉ có thể chứa đựng hai ba người, nên họ phải thay phiên tắm rửa.